Vegane Leberwurst
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Vegane Leberwurst
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| Vorbereitung |
| 10Minuten |
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Zutaten
- 1 Zwiebel
- 3TL Majoran
- 1Dose Kidneybohnen
- 200g Räuchertofu
- 1EL Olivenöl
- etwas Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Zwiebel zusammen mit dem Majoran in der Pfanne andünsten
- Danach die Kidneybohnen, Räuchertofu sowie die Zwiebelmischung mit einem EL Öl pürieren.
- Anschließend noch mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen – fertig ist die selbstgemachte vegane Leberwurst.
Rezept Hinweise
Am besten noch ca. 2-4 Stunden durchziehen lassen und ab aufs Brot! Schmeckt super authentisch und besser wie jede, die es im Supermarkt zu kaufen gibt. Dauert gerade mal um die 10 Minuten….
Falls ihr kein Tofu mögt, könnt ihr auch mal folgende Alternativen ausprobieren: Linsen oder Grünkern